El tipo de corte del pescado en rueda implica cortar el pescado perpendicularmente en rodajas, incluyendo los huesos. Es excelente para guisos, fritadas y también sopas, ya que los huesos aportarán sabor al caldo mientras la carne se cocina tiernamente.
Pescados y Mariscos
Ruedas de Pescado Fresco de Mar – 3.2 Libras * Aguja(Filetes rojos).
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